Ocieľky Wüsthof
(57)Ocieľky ako nástroje ostrenia nožov bývajú často súčasťou vo výbave rôznych sád nožov, používajú sa profesionálne mäsiarmi, kuchármi aj v domácnosti. Ocieľka je určená na každodenné použitie, obnovuje ostrie, neuberá však z ocele.
Ocieľky sa vyrábajú vo viacerých veľkostiach, od malej vreckovej až po dlhé, je vhodné zvoliť adekvátnu dĺžku ocieľky, platí to hlavne pri dlhších nožoch. Okrem veľkosti je možné vyberať medzi guľatou a oválnou, dostupné sú aj keramické ocieľky s rôznou jemnosťou a ocieľky diamantové, čiže oceľové jadro pokryté priemyselným diamantom, po ostrení diamantovou ocieľkou je vhodné brit noža ešte prebrúsiť hladkou ocieľkou.
Victorinox ocieľky a Wüsthof ocieľky, dajú sa použiť na kuchynské nože, ktoré tieto spoločnosti vyrábajú, ale samozrejme aj na akékoľvek iné nože. Spoľahlivé ostrenie zabezpečia ocieľky od výrobcov Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používanie ocieľky si vyžaduje zručnosť, je to však vec cviku, odmenou bude kvalitne naostrená čepeľ noža.
TOP produkty
Victorinox Diamantová ocieľka 26 cm 7.8323
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
Victorinox ocieľka 30 cm 7.8513
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm, Grit 1000 TP2303
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
TAIDEA Outdoor Knife Sharpener TY1805
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel 30 cm TG2006
TAIDEA Ceramic Sharpening Steel TP2305
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm GP 3049710126
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
Marttiini Diamond sharpener Pen 1515112
BUCK EdgeTek® Field FlipStik™ Diamond Sharpener BU-97043
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705126
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705226
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm J3000 3049710226
Marttiini Diamond Sharpener plastic/plastic packing 1515111
BUCK EdgeTek® Ultra Steel Diamond Sharpener 10" BU-97082
WUSTHOF Sharpening Steel Rod 18 cm GP 3049700318
