Popis produktu
Pevná čepeľ vyrobená zo zliatiny chrómu, molybdénu a vanádu (X50CrMoV15), ktorá sa dokonale hodí na výrobu prémiových kuchynských nožov, je ručne kovaná remeselným výrobkom Solingen, štrukturálne optimalizovaná a potom vytvrdená na 58 HRC. Aby mala čepeľ dlhšiu životnosť a ešte jemnejšie rezanie, je naša tradičná ručná brúska vysoko leštená.
Kovaná opierka zaisťuje bezpečné uchopenie a chráni používateľa pred možným zranením v prípade pošmyknutia. Zvláštnosťou dizajnu všetkých nožov v tejto sérii je jemne zaoblená chrbtica. Vďaka tomu je nôž ľahký a príjemný na manipuláciu v akejkoľvek polohe a zabraňuje nepríjemnému tlaku na ruku - aj keď je na chrbticu vyvíjaný silný tlak, napríklad pri vykonávaní skalnej rezanky.
Praktický a dokonale vyvážený úchyt z umelej hmoty dotvára celkový obraz. Nože sú vysoko odolné proti vlhkosti a dajú sa bez váhania použiť aj v profesionálnych reštauráciách. Najmä v kuchyni musí hygiena vždy spĺňať najvyššie štandardy.
Santoku je nôž, ktorý sa v Európe stáva čoraz obľúbenejším. Je to pôvodne japonská čepeľová forma pre Utility nôž. Preložené, jeho meno znamená "Tri cnosti", je rovnako vhodné pre mäso, ryby a zeleninu. Vďaka širokej čepeli sa so Santoku ľahko manipuluje.
-
Materiál čepele:X50CrMoV15
-
Materiál rukoväte:Plast
-
Dĺžka čepele:16.3 cm
-
Celková dĺžka:29 cm
-
Dĺžka rukoväte:12.7 cm
-
Hrúbka čepele:2.7 mm
-
Hmotnosť:152 g
-
Využitie:Kuchynský
-
Typ noža:Kuchynský
Parametre produktu
-
Materiál čepele:X50CrMoV15
-
Materiál rukoväte:Plast
-
Dĺžka čepele:16.3 cm
-
Celková dĺžka:29 cm
-
Dĺžka rukoväte:12.7 cm
-
Hrúbka čepele:2.7 mm
-
Hmotnosť:152 g
-
Využitie:Kuchynský
-
Typ noža:Kuchynský
-
Možnosť gravírovania:áno
-
Krajina pôvodu:Nemecko